为什么牙膏会使橙汁味道苦

为什么牙膏会使橙汁味道苦

刷牙后你是否尝试过橙汁啜饮?你还记得明显的苦味吗?如果您是早餐前刷牙的人之一,您可能熟悉橙汁的苦味。

科学家们一直很好奇地对什么橙汁味道如此苦涩,在刷牙后痛苦,他们的研究表明,你的牙膏暂时干扰了你的味觉感:

 

  1. 牙膏有一种称为月桂基醚硫酸钠(SLES)的洗涤剂,或月桂基硫酸钠(SLS),这使得您的牙膏泡沫易于涂抹在牙齿上。这种洗涤剂还阻碍了嘴里的甜味受体,这限制了你在刷牙后短时间内品尝食物中的甜味的能力。这就是为什么当你刷牙后喝橙汁时,你不能在果汁中品尝甜味。
  2. 牙膏还破坏了舌头上的磷脂,这负责保持我们食物中的苦味,从品尝过强。但由于牙膏中的产品,苦味的苦味得到了增强。这就是为什么除了不尝尝橙汁中的甜味,你也会从中获得压倒性的苦味。

 

为了避免这个问题,我们建议在喝早晨橙汁之前等待刷牙后等待一段时间。这将有助于牙膏的影响磨损,因此您可以享用橙汁。
如果您有兴趣找到您的品味感兴趣,请查看我们的博客帖子 “你的味觉有多好”。 我们的博客帖子包括帮助您确定您的品味感觉如何的问题和提示。

版权保护 -  2013年6月11日发布 - 不要复制